Fotoğraflar Engin Aydeniz
Barney Fisher-Turner yemek yapmayı 13 yaşında, 1960’ların ünlü yemek kitabı yazarı Robert Carrier’nin sağ kolu olan annesinden öğrendi. UCL’de (University College London) Sanat Tarihi ve Felsefe eğitimi aldı. Mezun olduktan sonra Londra’nın önemli sanat galerilerinde Rönesans eserleri alım-satımı yaptı. Aynı zamanda bir butik catering şirketinin sahibi olan Barney Fisher-Turner, işten arta kalan zamanlarında, akşamları özel davetlerde catering hizmeti vererek yemek tutkusunu beslemeye devam etti.

2004 yılında Türkiye’ye yerleşti ve önde gelen yemek fotoğrafçılarından Ahmet Ağaoğlu ile çalışarak yemek stilistiliğine profesyonel olarak adım attı. İstanbul’da Ahmet Ağaoğlu (www.ahmetagaoglu.com) ve Londra’da reklam fotoğrafçısı Tim Hill ile birlikte çalışarak teknik özelliklerini kısa sürede pekiştirdi. 2005 yılından itibaren sadece büyük yiyecek ve içecek markalarının reklam çekimlerine yoğunlaşsa da, önemli dergi ve yemek kitapları için kompozisyonlar üretmeye devam etti.

İster fotoğraf çekimi, ister televizyon reklamları olsun, her iki alanda da yemek stlistliği konusunda uzman olan Barney Fisher-Turner, İstanbul ve Londra’nın önemli fotoğrafçıları, yapım şirketleri ve ajanslarıyla çalıştı. En önemli özelliği, teknik bilgisini, detaylara verdiği önemi ve problem çözme konusundaki yaratıcı yaklaşımını etkin bir biçimde tek potada birleştirmesidir. Uluslararası müşterileri arasında McDonalds, Burger King, KFC, Pizza Hut, Dominos, Hellmans, Knorr, Fritolay, Tesco, Bosch, Tefal; Türk müşterileri arasında Ulker, Eti, Pinar, Banvit, Uno, Superfresh, Bahcivan, Komili, Yeni Raki, Mest Raki ve Hare sayılabilir. Barney Fisher-Turner aynı zamanda The Times, Forbes, The Gate, The Guide-Istanbul ve Time Out gibi İngiltere ve Türkiye’de çok okunan yayınlarda yemek yazıları ve restoran eleştirileri yazıyor.

Bugün İstanbul-Londra arasında mekik dokuyan Barney Fisher-Turner, her iki şehirde çalışmalarına devam ediyor. Avrupa’nın diğer ülkeleri, Amerika ve Asya’da da çalışmak üzere görüşmelerini sürdürüyor.

Barney sette en iyi ekipmanla çalışmak konusunda son derece titiz davranır. Türkiye'deki çekimlerde Istanbul Prop House'u kullanır. www.prophouseistanbul.com